Ballaststoffe


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Präventive Wirkungen

Ballaststoffe stehen in der Diskussion einer Reihe von Erkrankungen und Funktionsstörungen entgegenwirken zu können, wie beispielsweise Obstipation (Verstopfung), Dickdarmkrebs, Gallensteinen, Übergewicht, erhöhte CholesterinspiegelDiabetes mellitus Typ 2 und Arteriosklerose. Außerdem halten Ballaststoffe lange satt und unterstützen die Verdauung der Nahrung.


Richtige Lebensmittelauswahl
Da sich die Wirkungen der verschiedenen Ballaststoffe unterscheiden, sollte bei der Lebensmittelauswahl darauf geachtet werden, dass sowohl Ballaststoffe aus Vollkorngetreide als auch aus ObstKartoffeln und Gemüse gewählt werden.

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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Rotkohl, roh
3,0 g
12.00%
Rotkohl, roh
2,0 g
8.00%
Rotkraut
3,0 g
12.00%
Rotkraut gekocht (Migros)
2,5 g
10.00%
Rotkraut servierfertig Gartenkrone
3,0 g
12.00%
Rotkrautsalat in Essig und Öl Dressing Vitakrone
2,0 g
8.00%
Rotwein
0,0 g
0%
Rotwein-Gelee Lidl
0,0 g
0%
Rotzunge Küfe (Migros)
0,0 g
0%
Rotzungenfilet (Migros)
0,0 g
0%
Rouladen, Rind
0,1 g
0.40%
Royal Chocolat Dr. Oetker
2,0 g
8.00%
Royal Filetti Dulano
0,0 g
0%
Royal Hähnchenbrust gegart gebraten Dulano
1,0 g
4.00%
Royal TS
1,0 g
4.00%
Royaltorte (Migros)
0,6 g
2.40%
Royaltorte, tiefgekühlt (Migros)
0,6 g
2.40%
rozladen von schwein
0,0 g
0%
Rübe, gegart
2,0 g
8.00%
Rübe, roh
1,0 g
4.00%
Rüben Zuckerrüben eingelegt
1,0 g
4.00%
Rüben Zuckerrüben frisch roh
3,0 g
12.00%
Rüben Zuckerrüben gekocht
2,0 g
8.00%
Rüben Zuckerrüben getrocknet
2,0 g
8.00%
Rüben, gegart
2,0 g
8.00%
Rüben, gegart, gesalzen
2,0 g
8.00%
Rübenkraut
3,0 g
12.00%
Ruchbrot
4,1 g
16.40%
Ruchbrot (Migros)
4,0 g
16.00%
Ruchbrot carré (Migros)
4,0 g
16.00%
Ruchmehl Weizen (Zwicky)
6,0 g
24.00%
Rucola roh frisch
2,0 g
8.00%
Rucola Streich Zwergenwiese
1,0 g
4.00%
Rucola, Rauke, roh
1,0 g
4.00%
Rucola, roh
1,6 g
6.40%
Rucola-Salat Florette
2,0 g
8.00%
Rüebli Sticks (McDonald's), 1 Portion = 60g
3,3 g
13.20%
Rüebli Torte Fertigmischung (Migros), zubereitet
4,0 g
16.00%
Rüebli-Torte (Migros)
2,0 g
8.00%
Rüebli-Törtli (Migros)
2,0 g
8.00%
Rüeblischnitte (Migros)
2,0 g
8.00%
Rüeblitorte
4,5 g
18.00%
Rueblitörtli (Migros)
1,5 g
6.00%
Rüeblivremesuppe
3,0 g
12.00%
Rügen Würmer XXL Salami Snack Herzhaft
3,0 g
12.00%
Rügenwalder Mühle Veganes Mühlen Hack
5,2 g
20.80%
Rügenwalder Teewurst fein (Migros)
0,5 g
2.00%
Rügenwalder Teewurst grob (Migros)
0,5 g
2.00%
Rügenwürmer Kaufland
3,0 g
12.00%
Rührei
0,0 g
0%
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Präventive Wirkungen

Ballaststoffe stehen in der Diskussion einer Reihe von Erkrankungen und Funktionsstörungen entgegenwirken zu können, wie beispielsweise Obstipation (Verstopfung), Dickdarmkrebs, Gallensteinen, Übergewicht, erhöhte CholesterinspiegelDiabetes mellitus Typ 2 und Arteriosklerose. Außerdem halten Ballaststoffe lange satt und unterstützen die Verdauung der Nahrung.


Richtige Lebensmittelauswahl
Da sich die Wirkungen der verschiedenen Ballaststoffe unterscheiden, sollte bei der Lebensmittelauswahl darauf geachtet werden, dass sowohl Ballaststoffe aus Vollkorngetreide als auch aus ObstKartoffeln und Gemüse gewählt werden.

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