Fett


no_pic.png.jpg

Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 950 von 1100, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 54991

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
xerol Tomaten gehackt
0,1 g
0.14%
Action Energie Drink
0,1 g
0.14%
Eistee Zitrone Trader Joe´s
0,1 g
0.14%
Müller Müllermilch Schoko die Leichte
0,1 g
0.14%
Münsterland Classico Bananen-Drink
0,1 g
0.14%
Smoothie gelb
0,1 g
0.14%
Oh! Yogurt Erdbeere
0,1 g
0.14%
Gut und Günstig Joghurt-Drink Erdbeere
0,1 g
0.14%
Natreen Fruchtcocktail
0,1 g
0.14%
Münsterland Classico Vanille-Drink
0,1 g
0.14%
Natreen Himbeeren
0,1 g
0.14%
Zwiebel
0,1 g
0.14%
Schwälbchen Haltbare Entrahmte Milch 0,1% Fett
0,1 g
0.14%
Lust auf leicht Fruchtaufstrich
0,1 g
0.14%
Gewürzgurken Beste Ernte
0,1 g
0.14%
Bautzner Tomaten Ketchup
0,1 g
0.14%
Schöfenhofer Hefeweizen alkoholfrei
0,1 g
0.14%
Schöffenhofer Hefeweizen alkoholfrei
0,1 g
0.14%
Power up
0,1 g
0.14%
Mövenpick Gourmet-Frühstück Schwarze Johannisbeere
0,1 g
0.14%
Milbona Jogurt, der Leichte , 0,1% Fett
0,1 g
0.14%
Mühlhauser Original Thüringer Apfel mit winterlicher Feige
0,1 g
0.14%
Marmelade Schwartau Stachelbeere
0,1 g
0.14%
Schwartau extra Ananas
0,1 g
0.14%
Joghurt leichter genuss
0,1 g
0.14%
Joghurt mild 0,1 % Fett, Gut und Günstig
0,1 g
0.14%
Multisaft Dennree
0,1 g
0.14%
Kühne Rote Beete in Scheiben
0,1 g
0.14%
Silberzwiebeln Schlemmertöpfchen Kühne
0,1 g
0.14%
Alete Früchte und Eisen
0,1 g
0.14%
Wirsing mit Mehlschwitze selbstgemacht
0,1 g
0.14%
Freeway Mixx Maxx Zero
0,1 g
0.14%
Weihenstephaner Joghurt mild 0,1% Fett
0,1 g
0.14%
Magic Mouse
0,1 g
0.14%
Apfelsaft mild von EDEKA
0,1 g
0.14%
Hipp Pfirsich in Apfel
0,1 g
0.14%
Joghurt mild Rewe 0,1% Fett
0,1 g
0.14%
riha Hartinger Delicade Karottensaft mit Banane 500 ml
0,1 g
0.14%
Himbeer-Vanille Teegetränk
0,1 g
0.14%
Chilugurken
0,1 g
0.14%
ja! Joghurt Mild 0,1% Fett
0,1 g
0.14%
Marmelade Aprikose Maribel
0,1 g
0.14%
Fruchtbären
0,1 g
0.14%
Frucht Bären
0,1 g
0.14%
Schoko Cappucino
0,1 g
0.14%
Südafrikanischer Rooibos
0,1 g
0.14%
Sweetie
0,1 g
0.14%
Ofengemüse
0,1 g
0.14%
Fettarmer Joghurt mild, 0,1% Fett, Gut & Günstig
0,1 g
0.14%
Trader Joe´s Birnen
0,1 g
0.14%
Seite 950 von 1100, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 54991



Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb