Eisen


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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
11 Pommersche Schnittlauch Leberwurst
5,93 mg
42.36%
3 Kölln Haferflocken Blütenzart
5,40 mg
38.57%
Aal
0,00 mg
0%
Aal, geräuchert
0,70 mg
5.00%
Aal, roh
1,20 mg
8.57%
Abalone, Seeohren, gesalzen
8,80 mg
62.86%
Abtei A-Z Complete
1.400,00 mg
10,000.00%
Abtei A-Z Complete
14,00 mg
100.00%
Acai
1,00 mg
7.14%
Acerola Fruchtnektar
0,50 mg
3.57%
Acerola saft
0,00 mg
0%
Ackee
0,70 mg
5.00%
Adzukibohnen
1,90 mg
13.57%
Adzukibohnen, getrocknet
4,20 mg
30.00%
Agar Agar
4,50 mg
32.14%
Agave , gekocht
3,00 mg
21.43%
Agave , getrocknet
3,00 mg
21.43%
Ahornsirup
1,20 mg
8.57%
Alete Früchte und Eisen
1,00 mg
7.14%
Alete Grießbrei Keks
8,00 mg
57.14%
Alfalfa-Sprossen, roh
1,00 mg
7.14%
Alfalfasprossen
1,00 mg
7.14%
Algen, getrocknet
21,00 mg
150.00%
Algen, roh
1,00 mg
7.14%
Algen, Seetang , roh
1,00 mg
7.14%
Algen, Spirulina, getrocknet
28,00 mg
200.00%
Algen, Spirulina, roh
2,00 mg
14.29%
All-Bran Apfel & Feige (Kellogg's)
10,50 mg
75.00%
All-Bran Flakes & Früchte (Kellogg's)
8,80 mg
62.86%
All-Bran Regular (Kellogg's)
11,60 mg
82.86%
Allgäuer Hartkäse
0,30 mg
2.14%
Allgäuer Hartkäse
0,30 mg
2.14%
Almased Vitalkost
2,00 mg
14.29%
Almased Vitalkost, unzubereitet
10,00 mg
71.43%
Älplermagronen, zubereitet
0,40 mg
2.86%
Amaranth
7,00 mg
50.00%
Amaranth Flakes
1,00 mg
7.14%
Amaranth gekocht
2,00 mg
14.29%
Amaranth gekocht
2,10 mg
15.00%
Amaranth, Samen, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
3,00 mg
21.43%
Amaranth, Samen, roh
9,00 mg
64.29%
Amaretti (Mandelgebäck)
1,30 mg
9.29%
Amecke + Eisen neu
2,10 mg
15.00%
Amerikanischer Weichkäse/Brickkäse
0,00 mg
0%
Ampfer, gegart
2,00 mg
14.29%
Ampfer, roh
2,00 mg
14.29%
Ananans, roh
0,00 mg
0%
Ananas
0,20 mg
1.43%
Ananas Dessertstücke in Ananassaft Rewe
0,40 mg
2.86%
Ananas frisch
0,00 mg
0%
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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.