Eisen


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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Putenei, roh
4,00 mg
28.57%
Ei, getrocknet
4,00 mg
28.57%
Köln Müsli Knusper Schoko-Karamell
3,90 mg
27.86%
Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, trocken
3,90 mg
27.86%
Knoblauchpulver
3,90 mg
27.86%
Zwieback Vollkorn (Roland)
3,90 mg
27.86%
Haselnuss
3,80 mg
27.14%
Brunsli
3,80 mg
27.14%
Buchweizen, Korn geschält
3,80 mg
27.14%
Haferflocken
3,80 mg
27.14%
Lachsschinken
3,80 mg
27.14%
Porridge
3,80 mg
27.14%
Rosinen
3,80 mg
27.14%
Macadamianuss
3,70 mg
26.43%
Kokos-Instantgetränk (La Mandorle)
3,70 mg
26.43%
Kalbshaxe
3,60 mg
25.71%
Petersilie
3,60 mg
25.71%
Kalbshaxe
3,60 mg
25.71%
Zartbitterschokolade mit Nüssen
3,60 mg
25.71%
Zartbitterschokolade
3,60 mg
25.71%
Brötchen, Weizen
3,60 mg
25.71%
Zwieback, Vollkorn
3,60 mg
25.71%
Leberwurst
3,60 mg
25.71%
Haselnuss
3,60 mg
25.71%
Getreideflocken (Durchschnitt)
3,60 mg
25.71%
Caotina Noir (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
3,60 mg
25.71%
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
3,60 mg
25.71%
Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900
3,60 mg
25.71%
Lamm, Herz , roh
3,60 mg
25.71%
Kokosnuss getrocknet
3,60 mg
25.71%
Caotina Noir (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
3,60 mg
25.71%
Palenum
3,50 mg
25.00%
Kaninchenfleisch
3,50 mg
25.00%
Kokosnuss, getrocknet (Kokosrapseln, Kokosflocken)
3,50 mg
25.00%
Knäckebrot, Roggen
3,50 mg
25.00%
Rotbäckchen Klassik
3,50 mg
25.00%
Zwieback mit Fruchtzucker gesüsst (Roland)
3,50 mg
25.00%
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)
3,50 mg
25.00%
Paranuss
3,40 mg
24.29%
Vitalis Früchte-Vollkorn-Müsli ohne Rosinen
3,40 mg
24.29%
Bacon Würfel aus Gemüse
3,40 mg
24.29%
Tintenfisch, roh
3,40 mg
24.29%
PROVIAND Gemüse Filetstreifen Hähnchen Art
3,40 mg
24.29%
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
3,40 mg
24.29%
Kokosnussfleisch, getrocknet
3,32 mg
23.71%
Pistazienkern mit Schale
3,30 mg
23.57%
Früchte-Müsli
3,30 mg
23.57%
Rauch-/Bündnerfleisch
3,30 mg
23.57%
Mostbröckli
3,30 mg
23.57%
Mischmus 4 Nuts - Rapunzel
3,30 mg
23.57%
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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.