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Eiweiß



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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Rind Rindfleisch Thymus roh
12,0 g
24.00%
Rind Rindfleisch Zunge gar
19,0 g
38.00%
Rind Rindfleisch Zunge roh
15,0 g
30.00%
Rind Roulade gegart
29,7 g
59.40%
Rind Rumpsteak (mager) gegrillt
31,0 g
62.00%
Rind Rumpsteak (mittelfett) gebraten
28,4 g
56.80%
Rind Rumpsteak mager gar
36,0 g
72.00%
Rind Rumpsteak mittelfett gar
35,0 g
70.00%
Rind Suppenfleisch Metzger
18,0 g
36.00%
Rind T-Bone-Steak mager gar
27,0 g
54.00%
Rind T-Bone-Steak mittelfett gar
24,0 g
48.00%
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
31,5 g
63.00%
Rind, Brust, roh
18,9 g
37.80%
Rind, Corned beef, Pökelfleisch
18,0 g
36.00%
Rind, Eckstück, roh
22,6 g
45.20%
Rind, Entrecôte, medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)"
31,8 g
63.60%
Rind, Entrecôte, roh
22,3 g
44.60%
Rind, Entrecôte, roh (Schweiz)
23,2 g
46.40%
Rind, Entrecôte, roh (USA)
21,7 g
43.40%
Rind, Filet, medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz)"
29,1 g
58.20%
Rind, Filet, roh
21,9 g
43.80%
Rind, Frühstücksspeck, geräuchert
12,0 g
24.00%
Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
34,3 g
68.60%
Rind, Gehacktes, roh
21,6 g
43.20%
Rind, Gehirn, gegart
12,0 g
24.00%
Rind, geräuchert
31,0 g
62.00%
Rind, Geschnetzeltes, roh
22,2 g
44.40%
Rind, Hackfleisch, gegart
25,0 g
50.00%
Rind, Hackfleisch, roh
14,0 g
28.00%
Rind, Hals, roh
19,3 g
38.60%
Rind, Herz, gegart
28,0 g
56.00%
Rind, Hohrücken, roh (Schweiz)
21,1 g
42.20%
Rind, Hohrücken, roh (USA)
19,3 g
38.60%
Rind, Kalbschnitzel
21,0 g
42.00%
Rind, Leber, gegart
26,0 g
52.00%
Rind, Leber, roh
20,5 g
41.00%
Rind, Lunge, gegart
20,0 g
40.00%
Rind, Mett
14,0 g
28.00%
Rind, Niere
17,0 g
34.00%
Rind, Niere, gegart
27,0 g
54.00%
Rind, Pastrami
20,9 g
41.80%
Rind, Pastrami
21,0 g
42.00%
Rind, Runder Mocken, roh
22,4 g
44.80%
Rind, Schulter, Braten medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)"
30,0 g
60.00%
Rind, Schulter, Braten rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)"
27,7 g
55.40%
Rind, Schulter, Braten well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)"
34,8 g
69.60%
Rind, Schulter, Braten, roh
21,6 g
43.20%
Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh
19,5 g
39.00%
Rind, Siedfleisch, durchzogen, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
29,5 g
59.00%
Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz)
34,5 g
69.00%
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