Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Brie, vollfett
0,69 mg
11.50%
Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,64 mg
10.67%
Broccoli, roh
0,78 mg
13.00%
Brombeere, roh
0,20 mg
3.33%
Brombeerkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,28 mg
4.67%
Brombeerkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,29 mg
4.83%
Brombeerkuchen, gebacken (mit süssem Mürbeteig)
0,28 mg
4.67%
Brot (Durchschnitt)
0,39 mg
6.50%
Brühwürste geräuchert (Durchschnitt)
0,42 mg
7.00%
Brühwürste ungeräuchert (Durchschnitt)
0,46 mg
7.67%
Brunnenkresse, roh
0,20 mg
3.33%
Brunsli
0,29 mg
4.83%
Buchweizen, Korn geschält
1,23 mg
20.50%
Buchweizenmehl
1,53 mg
25.50%
Bündner Gerstensuppe
0,15 mg
2.50%
Bürli (halbweiss)
0,31 mg
5.17%
Buttergipfeli, hell
0,38 mg
6.33%
Buttergipfeli, Vollkorn
0,34 mg
5.67%
Buttermilch
0,30 mg
5.00%
Butterweggli
0,41 mg
6.83%
Butterzopf
0,37 mg
6.17%
Butterzopf, Vollkorn
0,67 mg
11.17%
Café crème, ungezuckert
0,03 mg
0.50%
Cake Financier
0,19 mg
3.17%
Calimocho (Rotwein mit Cola)
0,05 mg
0.83%
Camembert, halbfett
0,66 mg
11.00%
Camembert, Rahm
0,51 mg
8.50%
Camembert, vollfett
0,80 mg
13.33%
Cannelloni mit Fleischfüllung, zubereitet
0,24 mg
4.00%
Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, zubereitet
0,23 mg
3.83%
Caotina Blanc (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,78 mg
13.00%
Caotina Blanc (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,91 mg
15.17%
Caotina Blanc, Pulver (Wander)
6,00 mg
100.00%
Caotina Drink (Wander)
0,42 mg
7.00%
Caotina Noir (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,85 mg
14.17%
Caotina Noir (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,96 mg
16.00%
Caotina Noir, Pulver (Wander)
6,00 mg
100.00%
Caotina Original (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,35 mg
5.83%
Caotina Original (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,47 mg
7.83%
Caotina Original light (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,82 mg
13.67%
Caotina Original light (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,94 mg
15.67%
Caotina Original light, Pulver (Wander)
12,00 mg
200.00%
Cappuccino (ohne Schokoladenpulver), ungezuckert
0,20 mg
3.33%
Capuns, zubereitet
0,51 mg
8.50%
Cashewnuss
0,86 mg
14.33%
Cervelat
0,40 mg
6.67%
Champignon (Konserve)
2,00 mg
33.33%
Champignon, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
2,20 mg
36.67%
Champignon, roh
2,20 mg
36.67%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.