Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Vollrahm, UHT
0,33 mg
5.50%
Joghurt, nature
0,33 mg
5.50%
Joghurt Bifidus, nature
0,33 mg
5.50%
Weizenmehl, weiss, Typ 400
0,33 mg
5.50%
Appenzeller, vollfett
0,33 mg
5.50%
Rind, Entrecôte, roh
0,33 mg
5.50%
Kartoffel, geschält, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,33 mg
5.50%
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh
0,33 mg
5.50%
Weisswurst
0,33 mg
5.50%
Kartoffelstock, zubereitet (mit teilentrahmter Milch und Butter)
0,33 mg
5.50%
Sandwich (Ruchbrot) mit Trockenfleisch
0,33 mg
5.50%
Spinatkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,33 mg
5.50%
Kartoffelgratin dauphinois, zubereitet
0,33 mg
5.50%
Joghurt-Salatsauce (ohne Öl)
0,33 mg
5.50%
Vollmilch, pasteurisiert
0,32 mg
5.33%
Tête de Moine
0,32 mg
5.33%
Karotte, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,32 mg
5.33%
Kartoffelstock, zubereitet (mit Rahm und Butter)
0,32 mg
5.33%
Béchamelsauce hausgemacht
0,32 mg
5.33%
Quark, nature, halbfett
0,32 mg
5.33%
Halbentrahmte Milch 1.5% Fett, UHT
0,32 mg
5.33%
Lebkuchen
0,31 mg
5.17%
Rösti, Fertigprodukt
0,31 mg
5.17%
Bürli (halbweiss)
0,31 mg
5.17%
Vollrahm, pasteurisiert
0,31 mg
5.17%
Rind, Gehacktes, roh
0,31 mg
5.17%
Joghurt, Haselnuss
0,31 mg
5.17%
Pinienkerne
0,31 mg
5.17%
Petersilie, roh
0,31 mg
5.17%
Feige, getrocknet
0,31 mg
5.17%
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,31 mg
5.17%
Sandwich (Ruchbrot) mit Salami
0,31 mg
5.17%
Bami Goreng, zubereitet
0,31 mg
5.17%
Strudelteig, ungebacken
0,31 mg
5.17%
Mais-Chips (Apérogebäck)
0,30 mg
5.00%
Haselnusskekse
0,30 mg
5.00%
Linzertorte
0,30 mg
5.00%
Teigwaren ohne Ei, trocken
0,30 mg
5.00%
Teigwaren mit Ei, trocken
0,30 mg
5.00%
Tomatensauce
0,30 mg
5.00%
Joghurt, Schokolade
0,30 mg
5.00%
Teilentrahmte Milch, pasteurisiert
0,30 mg
5.00%
Tomate, roh
0,30 mg
5.00%
Schnittlauch, roh
0,30 mg
5.00%
Feige, roh
0,30 mg
5.00%
Thon im Wasser, abgetropft
0,30 mg
5.00%
Thon im Öl, abgetropft
0,30 mg
5.00%
Buttermilch
0,30 mg
5.00%
Reblochon
0,30 mg
5.00%
Emmentaler, vollfett
0,30 mg
5.00%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.