Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Tomatensaft
0,22 mg
3.67%
Tomatenpüree
1,00 mg
16.67%
Tomatenkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,41 mg
6.83%
Tomatenkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,39 mg
6.50%
Tomate, roh
0,30 mg
5.00%
Tomate, geschält (Konserve)
0,20 mg
3.33%
Tomate, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,36 mg
6.00%
Tofu
0,09 mg
1.50%
Toastbrot mit Pflanzenölen
0,36 mg
6.00%
Toastbrot mit Butter
0,36 mg
6.00%
Tirolercake
0,57 mg
9.50%
Tilsiter, Rohmilch, vollfett
0,44 mg
7.33%
Tilsiter, pasteurisiert, vollfett
0,41 mg
6.83%
Thymian, roh
0,00 mg
0%
Thunfisch, roh
0,90 mg
15.00%
Thonsalat an Essig-Öl-Sauce (aus Thon im Wasser)
0,29 mg
4.83%
Thon im Wasser, abgetropft
0,30 mg
5.00%
Thon im Öl, abgetropft
0,30 mg
5.00%
Tête de Moine
0,32 mg
5.33%
Tessinerbrot
0,37 mg
6.17%
Teilentrahmte Milch, UHT
0,37 mg
6.17%
Teilentrahmte Milch, pasteurisiert
0,30 mg
5.00%
Teigwarensalat mit italienischer Sauce
0,38 mg
6.33%
Teigwarensalat mit französischer Sauce
0,39 mg
6.50%
Teigwarenauflauf mit Schinken, zubereitet
0,50 mg
8.33%
Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, trocken
0,80 mg
13.33%
Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, gekocht im Salzwasser (unjodiert)
0,34 mg
5.67%
Teigwaren ohne Ei, trocken
0,30 mg
5.00%
Teigwaren ohne Ei, gekocht im Salzwasser (unjodiert)
0,13 mg
2.17%
Teigwaren mit Ei, trocken
0,30 mg
5.00%
Teigwaren mit Ei, gekocht im Salzwasser (unjodiert)
0,10 mg
1.67%
Tee, ungezuckert
0,00 mg
0%
Tartarsauce, selbst zubereitet mit Rapsöl-Mayonnaise
0,69 mg
11.50%
Taboulé, zubereitet (mit Couscous)
0,17 mg
2.83%
Taboulé, zubereitet (mit Bulgur)
0,28 mg
4.67%
Süsskartoffel, roh
0,80 mg
13.33%
Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,69 mg
11.50%
Strudelteig, ungebacken
0,31 mg
5.17%
Steinpilz, roh
2,70 mg
45.00%
Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
2,70 mg
45.00%
Stangensellerie, roh
0,40 mg
6.67%
Stangensellerie, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,36 mg
6.00%
Stachelbeere, roh
0,20 mg
3.33%
St. Paulin
0,80 mg
13.33%
St. Galler Schüblig
0,17 mg
2.83%
St. Galler Bürli (halbweiss)
0,37 mg
6.17%
Spitzbube (Mürbeteiggebäck mit Konfitüre)
0,17 mg
2.83%
Spirituosen 40 vol% (z.B. Vodka, Gin)
0,00 mg
0%
Spinatkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,34 mg
5.67%
Spinatkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,33 mg
5.50%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.