Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Erbse (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)
0,12 mg
2.00%
Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,49 mg
8.17%
Erbse, grün, roh
0,50 mg
8.33%
Erbse, reif, getrocknet
1,49 mg
24.83%
Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,35 mg
5.83%
Erbsen und Karotten (Konserve)
0,42 mg
7.00%
Erbsen und Karotten (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)
0,38 mg
6.33%
Erdbeere, roh
0,19 mg
3.17%
Erdnuss
2,44 mg
40.67%
Erdnuss, geröstet
2,70 mg
45.00%
Erdnuss-Flips
0,60 mg
10.00%
Erdnussbutter
1,24 mg
20.67%
Erdnussöl
0,00 mg
0%
Espresso crème, ungezuckert
0,07 mg
1.17%
Essig
0,00 mg
0%
Essig-Öl-Salatsauce (mit Rapsöl)
0,06 mg
1.00%
Familia a.c.e.balance (bio-familia AG)
3,00 mg
50.00%
Familia body balance Feigen & Pflaumen (bio-familia AG)
4,00 mg
66.67%
Familia body balance Heidelbeeren & Pecan (bio-familia AG)
4,00 mg
66.67%
Familia c.m.plus Original (bio-familia AG)
6,00 mg
100.00%
Familia c.m.plus Waldbeeren (bio-familia AG)
6,00 mg
100.00%
Familia Champion Crisp (bio-familia AG)
3,60 mg
60.00%
Familia Champion Original (bio-familia AG)
3,60 mg
60.00%
Familia Choc'X + Bits (bio-familia AG)
4,00 mg
66.67%
Familia fit crisp (bio-familia AG)
4,00 mg
66.67%
Familia Swiss Choco Bits Chocolate (bio-familia AG)
4,00 mg
66.67%
Farmer Soft Fit, mit Vitaminen
0,96 mg
16.00%
Farmer Soft, mit Milch und Erdbeeren, mit Vitaminen und Magnesium
2,00 mg
33.33%
Farmer Soft, mit Milch, mit Vitaminen und Calcium
2,00 mg
33.33%
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
0,67 mg
11.17%
Federkohl, roh
0,70 mg
11.67%
Feige, getrocknet
0,31 mg
5.17%
Feige, roh
0,30 mg
5.00%
Fenchel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,17 mg
2.83%
Fenchel, roh
0,20 mg
3.33%
Fisch (Durchschnitt), Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz)
1,00 mg
16.67%
Fisch (Durchschnitt), roh
1,15 mg
19.17%
Fischstäbchen (paniert und vorfritiert), gebraten in HOLL-Rapsöl
0,25 mg
4.17%
Fischstäbchen (paniert und vorfritiert), im Ofen gebacken (ohne Zugabe von Fett)
0,26 mg
4.33%
Fischstäbchen, paniert und vorfritiert
0,29 mg
4.83%
Flammenkuchen, gebacken
0,28 mg
4.67%
Flammenkuchenteig, ungebacken
0,34 mg
5.67%
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
0,82 mg
13.67%
Fleischkäse
0,40 mg
6.67%
Fleischlasagne, zubereitet
0,22 mg
3.67%
Flunder, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,60 mg
10.00%
Flunder, roh
0,68 mg
11.33%
Fondue alkoholfrei, zubereitet
0,18 mg
3.00%
Fondue klassisch, zubereitet
0,18 mg
3.00%
Fondue moitié-moitié, zubereitet
0,25 mg
4.17%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.