Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Früchte (Durchschnitt), getrocknet
0,39 mg
6.50%
Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt)
0,39 mg
6.50%
Hackbraten, im Ofen gebacken
0,39 mg
6.50%
Teigwarensalat mit französischer Sauce
0,39 mg
6.50%
Tomatenkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,39 mg
6.50%
Riz Casimir mit Kalbfleisch, zubereitet
0,39 mg
6.50%
Brot (Durchschnitt)
0,39 mg
6.50%
Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,39 mg
6.50%
Bohne (alle Arten), getrocknet
0,39 mg
6.50%
Kaffee löslich, Pulver
0,40 mg
6.67%
Nussgipfel aus Blätterteig
0,40 mg
6.67%
Laugenbrötli
0,40 mg
6.67%
Bechamelsauce (weisse Sauce)
0,40 mg
6.67%
Saucisse aux choux
0,40 mg
6.67%
Kaffeerahm
0,40 mg
6.67%
Stangensellerie, roh
0,40 mg
6.67%
Johannisbeere, schwarz, roh
0,40 mg
6.67%
Popcorn
0,40 mg
6.67%
Vacherin Mont d'Or
0,40 mg
6.67%
Joghurt, nature, mager
0,40 mg
6.67%
Molke, süss
0,40 mg
6.67%
Cervelat
0,40 mg
6.67%
Fleischkäse
0,40 mg
6.67%
Bauernbrot
0,40 mg
6.67%
Samosa, gebacken
0,40 mg
6.67%
Butterweggli
0,41 mg
6.83%
Salametti
0,41 mg
6.83%
Mascarpone
0,41 mg
6.83%
Tilsiter, pasteurisiert, vollfett
0,41 mg
6.83%
Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,41 mg
6.83%
Weizenotto, gekocht
0,41 mg
6.83%
Tomatenkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,41 mg
6.83%
Erbsen und Karotten (Konserve)
0,42 mg
7.00%
Limburger (Münster)
0,42 mg
7.00%
Freiburger Vacherin
0,42 mg
7.00%
Schmelzkäse, Scheibe, vollfett
0,42 mg
7.00%
Brühwürste geräuchert (Durchschnitt)
0,42 mg
7.00%
Kohlgemüse (Durchschnitt), roh
0,42 mg
7.00%
Caotina Drink (Wander)
0,42 mg
7.00%
Aufschnitt (Durchschnitt)
0,42 mg
7.00%
Mailänderli
0,43 mg
7.17%
Madeleine
0,43 mg
7.17%
Roggenbrot mit Sauerteig
0,43 mg
7.17%
Reis poliert, trocken
0,43 mg
7.17%
Berner Hobelkäse
0,43 mg
7.17%
Haferbrei, zubereitet (mit teilentrahmter Milch, ohne Zugabe von Zucker)
0,43 mg
7.17%
Nussgipfel aus Hefeteig
0,44 mg
7.33%
Schokoladengugelhopf
0,44 mg
7.33%
Kokosmakronen
0,44 mg
7.33%
Endivie, roh
0,44 mg
7.33%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.