Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Fondue moitié-moitié, zubereitet
0,25 mg
4.17%
Älplermagronen, zubereitet
0,25 mg
4.17%
Hot Dog in Weissbrot mit Ketchup und Senf
0,25 mg
4.17%
Kartoffelgratin Savoyer Art, zubereitet
0,25 mg
4.17%
Zwiebelkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,25 mg
4.17%
Fruchtwähe/-kuchen mit Kuchenteig (Durchschnitt)
0,25 mg
4.17%
Fruchtwähe/-kuchen mit süssem Mürbeteig (Durchschnitt)
0,25 mg
4.17%
Fruchtwähe/-kuchen (Durchschnitt)
0,25 mg
4.17%
Pariserbrot
0,26 mg
4.33%
Kuchenteig (mit Butter), ungebacken
0,26 mg
4.33%
Joghurt, Mokka
0,26 mg
4.33%
Quark, nature, Rahm
0,26 mg
4.33%
Banane, roh
0,26 mg
4.33%
Maisgriess, trocken
0,26 mg
4.33%
Weisskohl, roh
0,26 mg
4.33%
Sauerrahm
0,26 mg
4.33%
Aprikose, ungezuckert (Konserve)
0,26 mg
4.33%
Aprikose, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)
0,26 mg
4.33%
Fischstäbchen (paniert und vorfritiert), im Ofen gebacken (ohne Zugabe von Fett)
0,26 mg
4.33%
Sandwich (Baguette) mit Weichkäse
0,26 mg
4.33%
Pflaumenkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,26 mg
4.33%
Kirschenkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,26 mg
4.33%
Sandwich (Ruchbrot) mit Halbhartkäse
0,26 mg
4.33%
Zwiebelkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,26 mg
4.33%
Quarkblätterteig (mit Butter), ungebacken
0,27 mg
4.50%
Paranuss
0,27 mg
4.50%
Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,27 mg
4.50%
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Sauce
0,27 mg
4.50%
Pflaumenkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,27 mg
4.50%
Pizza Hawaii, gebacken
0,27 mg
4.50%
Kirschenkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,27 mg
4.50%
Sandwich (Baguette) mit Aufschnitt
0,27 mg
4.50%
Wurst-Käse-Salat, zubereitet
0,27 mg
4.50%
Schweinsragout mit Sauce, zubereitet
0,27 mg
4.50%
Riz Casimir mit Poulet, zubereitet
0,27 mg
4.50%
Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht
0,27 mg
4.50%
Amaranth, Samen, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,27 mg
4.50%
Lebkuchen mit Schokoladeüberzug
0,28 mg
4.67%
Schwarzwälder Kirschtorte
0,28 mg
4.67%
Zuger Kirschtorte
0,28 mg
4.67%
Magermilch, UHT
0,28 mg
4.67%
Kartoffeln, tiefgekühlt
0,28 mg
4.67%
Heilbutt, roh
0,28 mg
4.67%
Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,28 mg
4.67%
Linse, ganz, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,28 mg
4.67%
Brombeerkuchen, gebacken (mit süssem Mürbeteig)
0,28 mg
4.67%
Flammenkuchen, gebacken
0,28 mg
4.67%
Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Joghurt-Sauce
0,28 mg
4.67%
Pizza Calzone, gebacken
0,28 mg
4.67%
Sandwich (Baguette) mit Schinken
0,28 mg
4.67%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.