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Ascorbinsäure (Vitamin C)

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Lebensmittel	Menge (pro 100 g)		RDA
Seeteufel, gegart	1,00	mg	1.25%
Seeteufel (Anglerfisch)	1,00	mg	1.25%
Seelachsfilet, paniert	1,00	mg	1.25%
Seelachs, roh	0,00	mg	0%
Seelachs, in Öl	1,00	mg	1.25%
Seelachs	1,00	mg	1.25%
Seehecht, roh	1,50	mg	1.88%
Seehecht	1,00	mg	1.25%
Seehecht	0,00	mg	0%
Seebarsch, gegart	2,00	mg	2.50%
Schwertfisch, roh	0,00	mg	0%
Schweizer Salami, Schweine- und Rindfleisch	42,30	mg	52.88%
Schweinswurst	34,60	mg	43.25%
Schweinsragout mit Sauce, zubereitet	0,90	mg	1.13%
Schweinspiccata, zubereitet	0,00	mg	0%
Schweinsbratwurst	2,20	mg	2.75%
Schweineschmalz	0,00	mg	0%
Schweineherz, roh	5,00	mg	6.25%
Schweinefleisch, Niere	16,00	mg	20.00%
Schweinefleisch, Leber	23,00	mg	28.75%
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh	0,00	mg	0%
Schwein, Voressen, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Schulter, Braten, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Schulter, Braten well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)"	0,00	mg	0%
Schwein, Schulter, Braten medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)"	0,00	mg	0%
Schwein, Runder Mocken, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Nierstück, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Leberkäse	3,00	mg	3.75%
Schwein, Leber, roh	23,00	mg	28.75%
Schwein, Kotelett, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	0,00	mg	0%
Schwein, Herz, roh	5,00	mg	6.25%
Schwein, Haxe, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz)	0,00	mg	0%
Schwein, Hals, Steak, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	0,00	mg	0%
Schwein, Geschnetzeltes, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	0,00	mg	0%
Schwein, Gehacktes, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Filet, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	0,00	mg	0%
Schwein, Eckstück, roh	0,00	mg	0%
Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	0,00	mg	0%
Schwein, Brustspitz, roh	0,00	mg	0%
Schwarzwurzeln, roh	3,00	mg	3.75%
Schwarzwurzel, roh	4,00	mg	5.00%
Schwarzwurzel, roh	8,00	mg	10.00%
Schwarzwurzel, gegart, gesalzen	4,00	mg	5.00%
Schwarzwurzel, gegart	4,00	mg	5.00%
Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)	3,60	mg	4.50%

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