Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Pommes Chips, fettreduziert
0,29 mg
4.83%
Pommes Chips fettreduziert
1,04 mg
17.33%
Pommes Chips
0,86 mg
14.33%
Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht
0,27 mg
4.50%
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh
0,80 mg
13.33%
Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,91 mg
15.17%
Pizzateig (mit Olivenöl), ungebacken
0,24 mg
4.00%
Pizza Quattro Formaggi, gebacken
0,30 mg
5.00%
Pizza Prosciutto, gebacken
0,29 mg
4.83%
Pizza Prosciutto e Funghi, gebacken
0,49 mg
8.17%
Pizza mit Mascarpone und Rucola, gebacken
0,23 mg
3.83%
Pizza mit Gemüse, gebacken
0,50 mg
8.33%
Pizza Margherita, gebacken
0,23 mg
3.83%
Pizza Hawaii, gebacken
0,27 mg
4.50%
Pizza Calzone, gebacken
0,28 mg
4.67%
Pizza al tonno, gebacken
0,24 mg
4.00%
Pistazie
0,52 mg
8.67%
Pinienkerne
0,31 mg
5.17%
Pilzsuppe
0,10 mg
1.67%
Pilzsauce, gebunden
0,48 mg
8.00%
Pilzrisotto, gekocht
0,47 mg
7.83%
Pilz (Durchschnitt), roh
2,48 mg
41.33%
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
2,72 mg
45.33%
Pflaumenkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,27 mg
4.50%
Pflaumenkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,26 mg
4.33%
Pflaume, roh
0,18 mg
3.00%
Pflaume, getrocknet
0,50 mg
8.33%
Pflaume, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)
0,20 mg
3.33%
Pfirsich, ungezuckert (Konserve)
0,15 mg
2.50%
Pfirsich, roh
0,19 mg
3.17%
Pfirsich, gezuckert (Konserve)
0,14 mg
2.33%
Pferderagout mit Sauce, zubereitet
0,24 mg
4.00%
Pferd, Filet, roh
0,60 mg
10.00%
Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,66 mg
11.00%
Pfefferminze, roh
0,19 mg
3.17%
Petersilie, roh
0,31 mg
5.17%
Peperoni, rot, roh
0,16 mg
2.67%
Peperoni, rot, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,19 mg
3.17%
Peperoni, grün, roh
0,10 mg
1.67%
Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,12 mg
2.00%
Pâté de campagne
1,71 mg
28.50%
Passionsfrucht, roh
0,20 mg
3.33%
Parmesan
0,79 mg
13.17%
Pariserbrot
0,26 mg
4.33%
Paranuss
0,27 mg
4.50%
Paprika (Gewürz)
0,00 mg
0%
Pantli
0,55 mg
9.17%
Paniermehl
0,60 mg
10.00%
Palmöl - Palmfett
0,00 mg
0%
Ovomaltine, Pulver (Wander)
6,00 mg
100.00%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.