Calciferol (Vitamin D)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Kaffeerahm
0,30 µg
1.50%
Saurer Halbrahm
0,30 µg
1.50%
Appenzeller, viertelfett
0,30 µg
1.50%
Käse in Salzlake (Kuhmilch)
0,30 µg
1.50%
Raclettekäse
0,30 µg
1.50%
Reh, Schnitzel, roh
0,30 µg
1.50%
Reh, Ragout, roh
0,30 µg
1.50%
Siedfleischsalat, zubereitet
0,30 µg
1.50%
Cordon Bleu aus Schweinsplätzli, gebraten
0,30 µg
1.50%
Cordon Bleu aus Kalbsplätzli, gebraten
0,30 µg
1.50%
Teigwarensalat mit französischer Sauce
0,30 µg
1.50%
Teigwarensalat mit italienischer Sauce
0,30 µg
1.50%
Johannisbeerkuchen, gebacken (mit süssem Mürbeteig)
0,30 µg
1.50%
Hot Dog in Weissbrot mit Ketchup und Senf
0,30 µg
1.50%
Hackbraten, im Ofen gebacken
0,30 µg
1.50%
Nasi Goreng, zubereitet
0,30 µg
1.50%
Bami Goreng, zubereitet
0,30 µg
1.50%
Spinatkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,30 µg
1.50%
Spinatkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,30 µg
1.50%
Pizza mit Gemüse, gebacken
0,30 µg
1.50%
Pizza Prosciutto e Funghi, gebacken
0,30 µg
1.50%
Pizza al tonno, gebacken
0,30 µg
1.50%
Brombeerkuchen, gebacken (mit süssem Mürbeteig)
0,30 µg
1.50%
Grittibänz
0,30 µg
1.50%
Bratkartoffeln
0,30 µg
1.50%
Kuchenteig (mit Butter), ungebacken
0,30 µg
1.50%
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh
0,30 µg
1.50%
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh
0,30 µg
1.50%
Kalb, Leber, roh
0,30 µg
1.50%
Fondue alkoholfrei, zubereitet
0,30 µg
1.50%
Zwiebelkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,30 µg
1.50%
Zwiebelkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,30 µg
1.50%
Fruchtwähe/-kuchen mit süssem Mürbeteig (Durchschnitt)
0,30 µg
1.50%
Fruchtwähe/-kuchen (Durchschnitt)
0,30 µg
1.50%
Kuchenteig, Vollkorn (mit Butter), ungebacken
0,30 µg
1.50%
Nussgipfel aus Hefeteig
0,20 µg
1.00%
Cake Financier
0,20 µg
1.00%
Birnenweggen
0,20 µg
1.00%
Kartoffelflocken, mit Milchpulver und Salz (Instant-Kartoffelstock)
0,20 µg
1.00%
Baumnussbrot
0,20 µg
1.00%
Toastbrot mit Butter
0,20 µg
1.00%
Quark, nature, Rahm
0,20 µg
1.00%
Pferd, Filet, roh
0,20 µg
1.00%
Tomme
0,20 µg
1.00%
Joghurt Bifidus, nature
0,20 µg
1.00%
Schmelzkäse, streichfähig, viertelfett
0,20 µg
1.00%
Schmelzkäse, Scheibe, viertelfett
0,20 µg
1.00%
Reblochon
0,20 µg
1.00%
Kondensmilch, gezuckert
0,20 µg
1.00%
Fleischlasagne, zubereitet
0,20 µg
1.00%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.