Zink


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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Knäckebrot, Vollkorn
3,40 mg
34.00%
Caotina Noir, Pulver (Wander)
3,40 mg
34.00%
Rind, Entrecôte, roh (Schweiz)
3,40 mg
34.00%
Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700
3,40 mg
34.00%
Cervelatwurst
3,40 mg
34.00%
Lachsschinken
3,40 mg
34.00%
Cervelatwurst
3,40 mg
34.00%
Kalb, Nierstück, Steak, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)
3,40 mg
34.00%
Lammfleisch, Rücken
3,30 mg
33.00%
Camembert, Fettstufe, 40 % F.i.Tr.
3,30 mg
33.00%
Brunsli
3,30 mg
33.00%
Fondue klassisch, zubereitet
3,30 mg
33.00%
Rind, Hohrücken, roh (USA)
3,30 mg
33.00%
Rind, Entrecôte, roh (USA)
3,30 mg
33.00%
Bio-Schoko-Kürbis-Mix
3,30 mg
33.00%
Pistazie
3,30 mg
33.00%
Siedfleischsalat, zubereitet
3,30 mg
33.00%
Kalb, Geschnetzeltes, roh
3,30 mg
33.00%
Lamm/Schaf (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh
3,30 mg
33.00%
Kalb, Gehacktes, roh
3,30 mg
33.00%
Frankfurter Rindswurst
3,20 mg
32.00%
Kasseler, gepökelt
3,20 mg
32.00%
Huhn, Leber
3,20 mg
32.00%
Schinkenwurst
3,20 mg
32.00%
Pantli
3,20 mg
32.00%
Lamm, Filet, roh
3,20 mg
32.00%
Hirsch (Durchschnitt), roh
3,20 mg
32.00%
Vitello tonnato ohne Garnitur
3,20 mg
32.00%
Fondue alkoholfrei, zubereitet
3,20 mg
32.00%
Hülsenfrüchte (Durchschnitt), getrocknet
3,20 mg
32.00%
Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)
3,20 mg
32.00%
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
3,20 mg
32.00%
Rollschinken, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
3,20 mg
32.00%
Bohne (alle Arten), getrocknet
3,20 mg
32.00%
Rumpsteak, gebraten
3,10 mg
31.00%
Weißwurst, Münchener
3,10 mg
31.00%
Lammfleisch, Kotlett
3,10 mg
31.00%
Camembert, Vollfettstufe, 45 % F.i.Tr.
3,10 mg
31.00%
Huhn, Schenkel, mit Haut
3,10 mg
31.00%
Ente, Leber
3,10 mg
31.00%
Haferkleie
3,10 mg
31.00%
Vollmilchpulver
3,10 mg
31.00%
Mandel, geröstet, gesalzen
3,10 mg
31.00%
Saltimbocca, gebraten in HOLL-Rapsöl
3,10 mg
31.00%
Weißwurst, Münchener
3,10 mg
31.00%
Erbse, reif, getrocknet
3,10 mg
31.00%
Rindersteak mit Kräuterbutter
3,00 mg
30.00%
Ziegenkäse Weichkäse
3,00 mg
30.00%
Weißlacker (Bierkäse) 45 % F.i.Tr.
3,00 mg
30.00%
Schmelzkäse mit Schinken 30 % F.i.Tr.
3,00 mg
30.00%
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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.