Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Birnenkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,22 mg
3.67%
Johannisbeerkuchen, gebacken (mit süssem Mürbeteig)
0,22 mg
3.67%
Johannisbeerkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,22 mg
3.67%
Fleischlasagne, zubereitet
0,22 mg
3.67%
Blätterteig hausgemacht (mit pflanzlichem Fett), ungebacken
0,23 mg
3.83%
Biber
0,23 mg
3.83%
Mütschli
0,23 mg
3.83%
Karottensaft
0,23 mg
3.83%
Mandel, geröstet, gesalzen
0,23 mg
3.83%
Mandel, ohne Fett geröstet, gesalzen
0,23 mg
3.83%
Aprikose, roh
0,23 mg
3.83%
Ziegenmilch
0,23 mg
3.83%
Aprikose, gezuckert (Konserve)
0,23 mg
3.83%
Doppelrahm, pasteurisiert
0,23 mg
3.83%
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,23 mg
3.83%
Birchermüesli, zubereitet (ungezuckert)
0,23 mg
3.83%
Semmeli
0,23 mg
3.83%
Zwetschgenkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,23 mg
3.83%
Pizza Margherita, gebacken
0,23 mg
3.83%
Pizza mit Mascarpone und Rucola, gebacken
0,23 mg
3.83%
Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, zubereitet
0,23 mg
3.83%
Pizzateig (mit Olivenöl), ungebacken
0,24 mg
4.00%
Weissbrot
0,24 mg
4.00%
Bolognaisesauce
0,24 mg
4.00%
Pommes Chips, nature
0,24 mg
4.00%
Pizza al tonno, gebacken
0,24 mg
4.00%
Spinat, roh
0,24 mg
4.00%
Hecht, roh
0,24 mg
4.00%
Käse in Salzlake (Schaf- und Ziegenmilch)
0,24 mg
4.00%
Kichererbse, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,24 mg
4.00%
Hülsenfrüchte (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,24 mg
4.00%
Zwetschgenkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,24 mg
4.00%
Sandwich (Baguette) mit Halbhartkäse
0,24 mg
4.00%
Sandwich (Ruchbrot) mit Mozzarella
0,24 mg
4.00%
Cannelloni mit Fleischfüllung, zubereitet
0,24 mg
4.00%
Ratatouille, zubereitet
0,24 mg
4.00%
Pferderagout mit Sauce, zubereitet
0,24 mg
4.00%
Fruchtwähe/-kuchen mit Blätterteig (Durchschnitt)
0,24 mg
4.00%
Quinoa, gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)
0,24 mg
4.00%
Zimtstern
0,25 mg
4.17%
Birnenweggen
0,25 mg
4.17%
Joghurt, Erdbeer
0,25 mg
4.17%
Kokosnuss
0,25 mg
4.17%
Aubergine, roh
0,25 mg
4.17%
Himbeere, roh
0,25 mg
4.17%
Raclettekäse
0,25 mg
4.17%
Zucchetti, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,25 mg
4.17%
Mykoprotein Quorn (Marlow Foods)
0,25 mg
4.17%
Fischstäbchen (paniert und vorfritiert), gebraten in HOLL-Rapsöl
0,25 mg
4.17%
Latte macchiato, ungezuckert
0,25 mg
4.17%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.