Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Schwein, Filet, roh
0,90 mg
15.00%
Poulet, ganz, mit Haut, roh
0,90 mg
15.00%
Mostbröckli
0,90 mg
15.00%
Thunfisch, roh
0,90 mg
15.00%
Minipic Würstchen
0,90 mg
15.00%
Saucisson vaudois
0,90 mg
15.00%
Salsiz
0,90 mg
15.00%
Geflügellyoner
0,90 mg
15.00%
Salami (Billiglinie)
0,90 mg
15.00%
Crêpes mit Schinken, zubereitet
0,90 mg
15.00%
Poulet, ganz, mit Haut, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,90 mg
15.00%
Kochwürste (Durchschnitt)
0,91 mg
15.17%
Crêpes mit Speck, zubereitet
0,91 mg
15.17%
Caotina Blanc (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,91 mg
15.17%
Ovomaltine Choco Crunchy (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,91 mg
15.17%
Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,91 mg
15.17%
Lamm, Gigot, roh (Schweiz, Neuseeland)
0,92 mg
15.33%
Lamm, Nierstück, roh (Australien, Neuseeland)
0,92 mg
15.33%
Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,92 mg
15.33%
Caotina Original light (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,94 mg
15.67%
Lemon Curd
0,94 mg
15.67%
Geschnetzeltes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,94 mg
15.67%
Crêpes mit Camembert, zubereitet
0,95 mg
15.83%
Amaranth, Samen, roh
0,95 mg
15.83%
Farmer Soft Fit, mit Vitaminen
0,96 mg
16.00%
Caotina Noir (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,96 mg
16.00%
Schweinspiccata, zubereitet
0,97 mg
16.17%
Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,97 mg
16.17%
Cordon Bleu aus Kalbsplätzli, gebraten
0,98 mg
16.33%
Leinsamen
0,99 mg
16.50%
Blauschimmelkäse (Durchschnitt)
0,99 mg
16.50%
Kalb, Milken, roh
1,00 mg
16.67%
Rind, Filet, roh
1,00 mg
16.67%
Tomatenpüree
1,00 mg
16.67%
Schmelzkäse, streichfähig, viertelfett
1,00 mg
16.67%
Schmelzkäse, streichfähig, vollfett
1,00 mg
16.67%
Schmelzkäse, Scheibe, Rahm
1,00 mg
16.67%
Schmelzkäse, streichfähig, Rahm
1,00 mg
16.67%
Vorderschinken
1,00 mg
16.67%
Rollschinken
1,00 mg
16.67%
Vollkornreiswaffel
1,00 mg
16.67%
Salami Typ Nostrano
1,00 mg
16.67%
Crêpes nature, zubereitet
1,00 mg
16.67%
Ovomaltine Choco Crunchy (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
1,00 mg
16.67%
Schwein, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
1,00 mg
16.67%
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
1,00 mg
16.67%
Fisch (Durchschnitt), Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz)
1,00 mg
16.67%
Reis unpoliert, trocken
1,02 mg
17.00%
Pommes Chips fettreduziert
1,04 mg
17.33%
Knäckebrot, Vollkorn mit Sesam
1,05 mg
17.50%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.